芋头山药煮排骨汤

芋头山药煮排骨汤是一道营养丰富、美味可口的家常汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：

材料

排骨：500克

芋头：300克

山药：150克

姜片：适量

料酒：适量

盐：适量

鸡精：适量

步骤

排骨准备

将排骨洗净，放入煮沸的水中焯水，去除血水，捞出备用。

芋头山药准备

芋头去皮，切成块；山药去皮，切段。姜切片备用。

炖煮

锅中加适量水，放入焯水后的排骨，加入适量料酒和姜片，大火煮沸后转小火炖煮1小时。

加入芋头山药

在炖煮的过程中，将切好的芋头和山药放入炖汤中一同炖煮，继续炖煮30分钟至排骨和蔬菜熟软。

调味

根据个人口味，加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀即可。

小贴士

喜欢更浓郁的汤可以在芋头山药放入后继续炖煮一段时间。