广州鸡爪炖汤推荐

木瓜花生煲鸡脚

食材：新鲜鸡脚5-6只，熟木瓜半个，生花生1把，蜜枣1颗，瘦肉250克，清水适量，盐少许。

做法：

1. 鸡脚和瘦肉焯水去血沫，洗净备用。

2. 木瓜去皮切块，花生浸泡备用。

3. 将所有食材放入汤锅中，大火煲开后转小火煲40分钟，再加入木瓜块煮20分钟，最后加盐调味。

眉豆花生煲鸡爪

食材：眉豆100克，花生100克，猪瘦肉200克，鸡爪300克，红枣5个，陈皮、生姜、盐适量。

做法：

1. 眉豆、花生、红枣洗净浸泡，猪瘦肉切块，鸡爪焯水去血沫。

2. 将所有食材放入压力锅或瓦煲中，加入适量清水，大火煮开后转小火煲1-2小时，最后加盐调味。