西米银耳小米粥的做法

做法一

食材准备

银耳提前3小时泡发，洗净后掰碎。

小米洗净，沥干水分。

冰糖适量。

煮粥步骤

将银耳放入锅中，加入足量清水，大火烧开。

放入小米，煮沸后转小火熬煮20分钟左右。

加入冰糖，继续熬煮10分钟左右，直至小米和银耳都熟烂且汤汁浓稠。

盛出装入容器中，即可享用。

做法二

食材准备

银耳、枸杞用水浸泡半小时，洗净。

小米淘洗干净。

冰糖适量。

煮粥步骤

锅中倒入清水，加入银耳，煮开后转小火煮10分钟。

放入小米，大火煮开后转小火。

加入食用碱继续煮20分钟左右，期间可搅拌几次。