黄花虾仁饺子做法

黄花虾仁饺子的做法如下：

和面

面粉加水和盐适量揉搓成面团，再把面团分小块，擀成饺子皮。

准备馅料

虾仁洗净，擦干水分后切丁；韭黄洗净切丁；五花肉洗净剁成肉馅。

虾仁、韭黄和肉馅混合在一起，加入所有调料（酒、盐、白胡椒粉、葱汁、姜汁、香油）调匀成馅料。

包饺子

每张饺子皮中包入适量的馅，对折，再捏成饺子状。

煮饺子

把锅中的水烧开，放入饺子，煮到全部浮起时加入少量的水，再次煮开后，捞出盛在盘子里就可以了。

建议

可以根据个人口味调整调料的用量，比如喜欢更鲜美的可以多加一些海鲜酱油或者蚝油。

饺子皮擀得薄一些，煮出来的饺子皮更筋道，口感更好。