咖喱虾仁芒果炒饭

咖喱虾仁芒果炒饭是一道色香味俱全的美食，主要材料包括虾仁、芒果、米饭等，通过炒制而成。以下是制作这道菜的详细步骤和一些建议：

材料准备

虾仁：200克，洗净去虾线，腌制10分钟

芒果：1个，去皮切丁

米饭：2碗，提前煮熟晾凉

鸡蛋：1个，打散

青豆：50克，焯水烫熟

红椒：1个，切丁

洋葱：半个，切丁

大蒜：2瓣，切末

咖喱块：1小块（约8克）

盐：适量

白胡椒粉：适量

生抽：1汤匙

鱼露：1茶匙（可选）

橄榄油或食用油：适量

制作步骤

备材料