金针菇洗完怎么保存

金针菇在洗净后，可以采用以下几种方法进行保存：

盐水浸泡法

将金针菇根部剪掉，在0.5%-1.0%的食盐水中浸泡15-30分钟，捞起后沥干水分。

使用无毒塑料袋密封包装，可保鲜3-5天。

冷藏保存法

将金针菇放入塑料袋中，尽量排除其中的空气，然后放入冰箱冷藏室保存。

可以保存3至5天。

泡水保存法

将金针菇清洗干净后，放入冷水中浸泡，再放入密封袋中，尽量排除其中的空气，放入冰箱保存。

通常可以保存3至5天。

切片晾干保存法

将金针菇切成薄片，放置在阴凉通风的地方晾干，待全干后放入干燥的玻璃罐中密封保存。