餐包做早餐
餐包作为早餐的选择非常多样,可以根据个人口味和需求进行搭配和创新。以下是一些推荐的餐包早餐做法:
红豆沙小花餐包
材料:高筋面粉、奶粉、盐、白糖、酵母、纯牛奶、黄油、蛋液、芝麻、红豆沙馅。
步骤:
1. 准备好所有材料。
2. 将除黄油和豆沙外的所有材料倒入厨师机,揉出粗模,加入黄油揉出手套膜。
3. 发酵至两倍大,揉搓排气,分成12个面团,包入红豆沙馅,整形。
4. 二次发酵10分钟,刷上蛋黄液,撒上芝麻。
5. 烤箱预热160°烤30分钟左右。
沪上阿姨豆乳夹心软餐包
特点:奶香味浓郁,口感柔软,便于携带。
适用:忙碌早晨的理想选择,可以作为工作午餐的加餐或日常点心。