芋头烧肉水要放多少

芋头烧肉的水量并没有一个固定的标准，因为它取决于多种因素，如食材的重量、锅的大小、火候以及个人口味等。不过，我们可以根据一些常见的做法来大致估算所需的水量。

按照肉和芋头一起翻炒后加水的做法

将切好的芋头块放入锅中，与五花肉一起翻炒。

加入适量的水，水量要没过食材，以增加汤汁的浓郁度。

如果水分过多，可以适时打开锅盖，收汁浓稠；如果水分不足，可以适当加一些热水。

按照五花肉煸炒后加水的做法

五花肉出油变色之后，将准备好的芋头块倒入锅中煸炒，大火煸炒两分钟。

倒入适量的清水，一般水要没过五花肉和芋头即可。

按照五花肉焯水后加水的做法

五花肉切块，冷水入锅，焯去血沫，备用。

锅里放清水，放入五花肉，加料酒，大火烧开，撇去浮沫，捞出，用热水冲去浮沫。

炒锅置火上，放油，油热，转小火，放冰糖，不停的翻炒，冰糖炒至微黄。

放五花肉，不停翻炒，上色。

砂锅放火上，放入五花肉，加水没过肉，放芋头、葱段、姜片、蒜片、八角、酱油，盐，大火烧开，转小火炖30分钟即可。

综合以上几种做法，我们可以得出以下建议：