鹿茸菇红豆炖汤

鹿茸菇红豆炖汤是一道营养丰富的汤品，结合了鹿茸菇的滋补功效和红豆的利水消肿作用。以下是制作鹿茸菇红豆炖汤的步骤和所需材料：

材料

鹿茸菇：10克

红豆：50克

山药：100克（可选）

红枣：5-6颗

鸡肉或瘦肉：200克（可选）

姜片：几片

盐：适量

步骤

准备材料

鹿茸菇清洗干净，切成适当大小的块状。

红豆提前浸泡1小时，以便更好地炖煮。

山药去皮切块，红枣去核。

鸡肉或瘦肉切成块状，用开水焯烫一下去除血水。

焯水

将鸡肉或瘦肉块放入沸水中焯水，捞出沥干备用。

煲汤

将所有材料放入炖锅中，加入足够的水，水量要能覆盖所有食材。