七彩面条的做法
七彩面条是一道色香味俱全的传统美食，其做法如下：
食材准备
面粉：500克
紫甘蓝：100克
胡萝卜：1根
菠菜：100克
西红柿：1个
南瓜：100克
紫薯：100克
菠菜叶：适量
水：适量
盐：适量
碱：少许
做法步骤
准备蔬菜汁
紫甘蓝加水榨汁，过滤出汁液备用。
胡萝卜、芹菜、紫薯分别榨汁，备用。
南瓜蒸熟后碾成泥状，备用。
菠菜焯水后榨汁，过滤出汁液备用。
和面
将800克面粉平均分成4份。
每份面粉分别加入对应的蔬菜汁（紫甘蓝汁、胡萝卜汁、芹菜汁、紫薯汁、南瓜泥），加入适量盐，揉成面团。
揉好的面团盖上湿布醒发30分钟。