食堂蒸箱蒸馒头温度多少

蒸馒头时， 推荐使用100℃的温度。将做好的馒头放入蒸箱中，使用面食功能，温度和时间会自动调节。通常情况下，蒸馒头需要蒸15-30分钟，具体时间可能会因蒸箱的功率和设定而有所不同。

建议：

使用蒸箱：

将馒头放入蒸箱中，设定温度为100℃，蒸15-30分钟。具体时间可根据馒头的大小和蒸箱的实际情况进行调整。

使用蒸锅：

将馒头放入蒸锅中，冷水上锅蒸，水开后蒸15分钟，关火焖5分钟。

这样可以确保馒头能够均匀受热，达到理想的口感和外观。