玉米排骨汤放花生米吗

排骨玉米汤能加花生。花生含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分，与玉米和排骨一起炖汤，不仅可以增加汤的营养价值，还能使汤的味道更加鲜美。

材料

排骨 500克

玉米 2根

花生 100克

姜片 3片

盐 适量

步骤

1. 将排骨洗净后放入热水中焯水，去除杂质，捞出备用。

2. 玉米去皮，切成段，花生用清水洗净备用。

3. 锅中倒入适量清水，放入排骨、玉米、花生和姜片，大火煮沸。

4. 煮沸后转小火炖煮30分钟至排骨熟软。

5. 加入适量盐进行调味，再煮5分钟即可。

材料

排骨 500克

玉米 2根

花生 适量

生姜 适量

八角 2颗

料酒 适量

精盐 适量

鸡精 适量

食用油 适量

步骤

1. 将排骨洗净，放入热开水中焯水，去除血水和杂质。

2. 热锅中加入适量的食用油，将排骨放入锅中翻煎至两面变黄。

3. 加入适量的料酒煮片刻，用清水漂洗干净。

4. 锅中加入适量清水，放入煎好的排骨、生姜和八角，大火煮开。

5. 煮开后转小火炖煮40分钟，此时排骨汤的骨髓味会充分渗出。

6. 将玉米和花生放入锅中，继续炖煮15分钟，使其变软烂。

7. 最后加入适量的精盐和鸡精，搅拌均匀即可关火。

这些做法都表明，排骨玉米汤中加入花生是可行的，并且能够提升汤的口感和营养价值。你可以根据自己的口味选择合适的做法来尝试。