鱿鱼腌制后要洗吗

鱿鱼在腌制后 需要清洗。以下是相关信息的总结：

清洗步骤

腌制好的鱿鱼从冰箱里拿出来后，需要撕掉保鲜膜，放在流动的自来水下面去清洗3-4遍，确保表面的所有颗粒状粉末全部清洗干净。

对于生腌鱿鱼须，需要解冻后加入盐、料酒、苏打粉、白醋浸泡20分钟，然后搓洗吸盘中的杂质，撕去表面的薄膜，再去掉软骨，最后再清洗一遍。

原因

清洗可以去除鱿鱼表面的杂质和残留的调味料，确保食用时的口感和卫生。

特别是对于生腌的鱿鱼，清洗和撕去薄膜的过程可以有效地去除腥味。

综上所述，为了确保食用安全和口感，建议在腌制后对鱿鱼进行彻底的清洗。