泉州彩色面条的做法

基础版彩色面条

用料：菠菜、紫橄榄、胡萝卜、紫薯、南瓜、面粉、蔬菜汁、盐。

步骤：

1. 将南瓜和紫薯蒸熟，用筷子能轻松插透即可。取出凉透后切成小块。

2. 菠菜、胡萝卜、紫橄榄分别用原汁机摇汁。

3. 将所有蔬菜汁和面粉混合，揉成面团。

4. 将面团分成若干份，每份加入一种蔬菜汁，揉成不同颜色的面团。

5. 用压面机将面团压成面条，然后煮熟即可。

使用搅拌机制作彩色面条

用料：面粉、小番茄、菠菜、紫甘蓝、胡萝卜、盐。

步骤：

1. 将胡萝卜和紫甘蓝切丁，菠菜摘好洗净切段，小番茄切开。