芹菜烧肉剩面条

芹菜烧肉剩面条的做法如下：

准备食材

芹菜 2根

猪肉 100克

生抽 适量

盐 适量

料酒 适量

面条 1份

蒜、姜、辣椒 适量

处理食材

猪肉切成2-3厘米长的丝，用料酒、生抽腌制10分钟。

芹菜洗净切段，蒜、姜、辣椒切好备用。

面条煮至7分熟，用凉水过一遍，沥干水分。

炒制

锅中放油，加入姜、蒜、辣椒炒香。

加入腌制好的肉丝翻炒至变色，加入料酒去腥增香。

放入芹菜段翻炒，加入适量盐、生抽调味。

加入面条一起翻炒，如果太干可以加入一些水或高汤。

拌面