山楂木耳黄瓜的做法

1. 黄瓜炒木耳

材料：

木耳

黄瓜

花生油

大蒜

盐

鸡精

红辣椒

步骤：

1. 木耳用淘米水发泡洗净，沥干水分。

2. 黄瓜、大蒜、红辣椒切片。

3. 锅烧热倒油将蒜片爆香。

4. 倒入黄瓜木耳翻炒。

5. 加入盐、鸡精调味炒均。

6. 盛入盘，即食。

2. 山楂汁拌黄瓜

材料：

黄瓜

山楂

白糖

步骤：

1. 黄瓜去两头去皮心，洗净切成条状。

2. 山楂洗净，加200毫升清水煮约15分钟，取汁液100毫升。

3. 黄瓜条放入锅内加水煮熟，捞出沥干水；山楂汁放入白糖，小火熬制，待糖融化后投入黄瓜条拌匀即可。

3. 凉拌木耳黄瓜

材料：

黄瓜

木耳

香菜

盐

醋

生抽