用牛奶腌制的炸鸡

方法一：

1. 准备裹粉：将玉米淀粉、面粉、孜然粉、黑胡椒碎和盐混合搅匀。

2. 鸡腿剪开，加入150ml牛奶、生抽2勺、老抽、蚝油和料酒各1勺，腌制1小时。

3. 鸡腿先裹一层蛋液，再裹一层裹粉。

4. 使用空气炸锅，设置180度烤15分钟，然后翻面再烤15分钟即可。

方法二：

1. 鸡腿洗净并沥干水分，放入大碗中。

2. 加入300ml牛奶浸泡30分钟，然后倒去牛奶。

3. 准备腌料：将蒜泥、洋葱泥、辣椒粉、盐和胡椒粉混合均匀。

4. 将腌料倒入装有鸡腿的碗中，搅拌均匀，腌制1小时。

5. 准备油炸粉和清水，搅拌成稀糊。

6. 锅中倒入油，油温达7成时，将鸡腿裹上面糊后放入油锅中炸至金黄酥脆，捞出沥干油份即可。

方法三：

1. 鸡腿洗净后切断，洋葱和蒜切末，百里香切碎，面粉和玉米淀粉混合备用。

2. 将鸡肉放入容器中，加入盐、百里香、白胡椒粉、红甜椒粉、洋葱碎、蒜碎和油，抓匀腌制6小时以上。

3. 取出腌好的鸡肉，先蘸混合面粉，再蘸牛奶，最后再蘸面粉。

4. 锅中倒入油，油温6成热时，将鸡肉逐块放入锅中炸至金黄色，捞出沥干油份后食用。

以上是三种不同的牛奶炸鸡腌制方法，您可以根据个人口味和条件选择合适的方法尝试。