加枣的馒头
加枣的馒头是一种非常受欢迎的传统中式点心，以其独特的香甜和丰富的口感而著称。以下是一种简单又美味的家常做法：
食材准备：
中筋面粉：500克
温水：约250毫升（根据面粉吸水力调整）
酵母粉：5克
白砂糖：10克
红枣：适量（去核剁碎）
制作步骤：
酵母水制作
将酵母粉和白糖加入温水中，搅拌均匀，静置5-10分钟，直到液体表面冒泡，表示酵母开始活跃。
和面
将酵母水慢慢倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌成絮状。
用手将面絮揉成光滑的面团，直到不粘手。
加入红枣
将剁碎的红枣揉入面团中，每个面团都包含红枣的甜蜜。
第一次发酵
将揉好的面团放入大碗中，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖的地方发酵至两倍大。
整形
发酵好的面团取出，揉搓排气，然后根据需要塑形成圆形、长条形或其他喜欢的形状。