老味发面宝真的好发面吗

老味发面宝是一种化学膨松剂，能够快速使面团膨胀，从而达到松软的效果。它虽然能够带来独特的口感和风味，但长期使用或过量食用可能对人体健康造成潜在威胁，如影响消化系统、增加心血管疾病风险等。相比之下，酵母粉是一种更为现代和科学的发面方法，它含有大量的活性酵母菌，能够迅速繁殖并产生大量的二氧化碳气体，使面团膨胀松软，同时产生的二氧化碳气体和酸性物质都是天然的、对人体无害的物质，因此更加安全健康。

综合以上信息，老味发面宝在发面方面是 可行的，但考虑到健康因素，建议适量使用，并尽量选择更为天然和健康的发酵方法，如酵母粉。