虾仁腰果炒香芹
虾仁腰果炒香芹是一道色香味俱全的经典家常菜，主要材料包括新鲜的虾仁、腰果和香芹。这道菜的口感鲜美，营养丰富，非常适合家庭聚餐时制作。下面是制作这道菜的详细步骤和一些小贴士。
食材准备
新鲜芹菜：200克
虾仁：150克
腰果：50克
胡萝卜：100克（可选）
大蒜：3瓣
姜：1小块
盐：适量
生抽：10毫升
胡椒粉：适量
食用油：适量
烹饪步骤
准备食材
芹菜洗净后切成3厘米长的段。
胡萝卜去皮切成薄片。
大蒜和姜切成末。
虾仁用清水冲洗干净，加入少许盐和胡椒粉腌制10分钟。
调味汁调配
在小碗中加入生抽、盐和少许胡椒粉，搅拌均匀备用。