白萝卜陈皮水怎么煮
煮白萝卜陈皮水的方法如下:
材料和步骤
白萝卜1/4个,陈皮少许,冰糖1颗。
白萝卜洗净、去皮、切条备用。
陈皮洗净备用。
白萝卜条和陈皮加水大火烧开后加入1颗冰糖转小火煮10分钟左右。
放到温热倒入保温杯,喝水的时候就用这个代替了。
另一种做法
新鲜白萝卜1根(约300克),优质陈皮10克(最好是3年以上的陈皮,效果更佳),清水适量。
清洗材料:先将白萝卜洗净,去皮或不去皮均可(不去皮保留更多纤维,更有利于肠道健康),切成薄片;陈皮用清水冲洗干净,去除表面浮尘。
加水煮沸:将切好的白萝卜片和陈皮一同放入砂锅或不锈钢锅中,加入足够量的清水,水量以能没过所有食材为宜。
慢火熬煮:大火烧开后转小火,慢炖约30分钟至45分钟,期间可视情况撇去浮沫,保持汤色清澈。
调味品尝:煮好后,可根据个人口味加入少量冰糖调味,冰糖不仅能增添风味,还能润肺止咳,使汤水更加温和。待汤温适宜时,即可饮用。