银耳肉丝蛋汤

银耳肉丝蛋汤是一道营养丰富、口感滑嫩的汤品，适合各个年龄段的人群食用。下面是制作银耳肉丝蛋汤的详细步骤和所需材料。

材料准备

银耳：1朵（约10克）

瘦肉：150克（建议使用猪里脊肉或瘦猪肉）

鸡蛋：2个

姜：2片

盐：适量

生抽：适量

白糖：适量

生粉：适量

金龙鱼花生油：适量

制作步骤

准备材料

银耳提前洗净，切碎备用。

瘦肉剁成蓉，加入适量的盐、生抽、白糖、生粉和金龙鱼花生油进行调味，拌匀后腌制10分钟。

鸡蛋打入碗中，加入少许盐，打散备用。

煮汤

在锅中加入适量清水，放入切好的姜片，煮沸。