不发面的果酱饼的做法

不发面的果酱饼做法如下：

混合粉类：

将低筋面粉、糖粉和一小撮盐混合均匀。

加入黄油：

将切成小块的冷藏黄油加入到粉类混合物中，用指尖将黄油和粉类搓成像粗玉米粉一样的状态。

加入鸡蛋：

打入一个鸡蛋，揉成光滑的面团，不要揉太久以免面团起筋。

醒面：

将面团用保鲜膜包裹好，放入冰箱冷藏至少30分钟。

擀面皮：

取出醒好的面团，擀成约0.5厘米厚的薄片。

制作酥饼：

用模具或者刀子将面皮切成你喜欢的形状，在每个小面饼中间放上你喜欢的果酱。

烘烤：

将做好的酥饼放入预热好的烤箱，180度烘烤15-20分钟，直到表面金黄酥脆。

出炉：

烤好的酥饼放凉后就可以享用。

这是一个简单且不发面的果酱饼做法，适合喜欢尝试不同口味和形状的烘焙爱好者。你可以根据自己的喜好调整果酱的口味，也可以尝试添加其他馅料或调整烘烤时间以达到最佳口感。