怎么做豆沙不发面

将糯米粉和牛奶搅拌均匀，搅拌成酸奶状，不薄也不厚。

电饼铛刷上一层油，倒入调好的糯米糊，让面糊铺满整个锅底。

等两分钟皮子定型后，在上面放上豆沙，用勺子背部刮均匀，再把剩下的一半糯米糊盖在上面，像这种做法，手不沾面，也不用烤箱。

铺均匀后上面再撒上少许食用油，锁住水分，用刷子刷均匀，盖上盖子焖三分钟。

时间到时，打开盖子，给它翻个面，盖上盖子继续焖三分钟，即可出锅。

将面粉、开水、白糖搅拌到一起，倒入适量清水搅拌均匀。

准备适量豆沙。

起锅热油，放入适量面糊，并迅速倾斜旋转摊成饼状，小火煎至表面金黄。

涂抹适量的豆沙于面皮上，将饼对折，盖上锅盖，关火，用余温焖两分钟后出锅装盘。

200g面粉加120毫升开水搅拌成絮状，加15g食用油揉成光滑面团。

不用醒面，直接擀成长方形薄饼。

豆沙搓成大小均匀的小球。

20g面粉加20g热油搅拌均匀，调成油酥，均匀涂在面饼上。

从一边卷起来，切成等份剂子，两边捏紧，收口对折，捏成饼状，擀平，包入豆沙馅，收口擀成薄饼。

撒上白芝麻，用擀面杖压实，放入刷油锅中，小火煎一面金黄后翻面，煎至两面金黄鼓起即可出锅。

这些方法都不需要发面，通过不同的处理方式，如使用糯米粉、牛奶、油酥等，来实现豆沙饼的制作。可以根据个人口味和喜好选择合适的方法。