香芋头晒干

香芋头晒干的方法如下：

选择芋头

选择个头饱满、表皮光滑、无病虫害的新鲜芋头。

清洗和去皮

将芋头洗净，削去外皮，切成薄片或条状。

焯水 （可选）：

将切好的芋头片放入开水中焯水3-5分钟，去除杂质和涩味。

晾晒

将芋头片均匀铺在竹席或干净的布上，置于阳光下自然晾晒。

定期翻动芋头片，确保每一面都均匀晒干。

晾晒时间根据天气和芋头片的厚度而定，一般需要2-3天，直到芋头干变得干燥有韧性。

储存

晒好的芋头干要存放在干燥阴凉处，避免潮湿和高温，可以使用密封袋或玻璃罐保存。

建议

晒干过程中要确保芋头片均匀受热，避免阳光直射，以免影响口感和质量。

焯水可以去除芋头中的一些杂质和涩味，使晒干后的芋头干口感更佳。