海带红枣桂圆排骨汤

海带红枣桂圆排骨汤是一款营养丰富、具有多种健康功效的汤品。下面将详细介绍其制作方法及功效。

制作方法

准备食材

排骨 500克

红枣 适量

龙眼 适量

料酒 适量

盐 适量

排骨处理

将排骨洗净，切成适当大小的段。

放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出后用温水冲洗干净。

浸泡海带

将海带提前浸泡，然后蒸半小时，再用清水浸泡4小时，直至完全泡发，洗净后切成方块。

炖汤

在锅中加入足够的水，放入处理好的排骨、红枣、龙眼。

大火烧开后撇去浮沫。

根据个人口味加入料酒和盐。

使用高压锅炖煮，以缩短炖汤时间。

炖煮完成后，即可关火享用。

健康功效

红枣：有补脾胃、益气血的作用，常用于治疗脾胃虚弱、气血不足等症状。

排骨：富含蛋白质和钙质，有助于保护神经系统，增强骨骼健康。