晚上做银耳
晚上做银耳汤是一个很好的选择，因为银耳汤不仅美味，还具有多种健康益处。以下是一个简单的晚上做银耳汤的步骤：
准备银耳
将银耳提前泡发，一般需要泡发3-4小时，直到银耳变得软糯。
泡发好的银耳撕成小朵，去除杂质和蒂部。
准备其他配料
根据个人口味准备红枣、枸杞、冰糖等配料。
如果喜欢其他口感，可以加入莲子、百合、木瓜等食材。
炖煮银耳
将泡发好的银耳放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火炖煮约30-40分钟，直到银耳变得软糯。
加入红枣继续炖煮15-20分钟。
最后加入枸杞和适量冰糖，搅拌至冰糖融化，再煮5-10分钟即可。