面条不要面粉的做法窍门

如果你想要制作面条而不使用面粉，以下是一些替代方法和窍门：

红薯粉鸡蛋面条

使用100克红薯粉、2个鸡蛋、3克盐、2克鸡精和2克猪油。

将红薯粉压碎后打入鸡蛋，加入适量清水搅拌至面糊可以挂住筷子。

平底锅倒油润锅，将面糊摊成面饼，切成长条状。

锅中加水烧开，放入面条煮开，加入调味料即可食用。

南瓜面条

将南瓜倒扣在烤盘里，预热烤箱至200℃。

烘烤至南瓜熟透后取出，切成细条状，即可作为面条使用。

菠菜素丸子

使用细面条、菠菜、胡萝卜、鸡蛋和淀粉。

菠菜和胡萝卜焯水后切碎，与面条和淀粉混合，加入鲜菇粉和盐调味。