必胜客洋葱圈的做法

准备材料

洋葱一个

鸡蛋一个

盐适量

胡椒粉适量

淀粉适量

面包糠适量

植物油适量

处理洋葱

将洋葱洗净，沥干水分。

横切成约0.5CM-0.8CM左右的厚度，然后用手剥开成圈。

腌制洋葱圈

在切好的洋葱圈上均匀撒上盐，腌制10分钟。

制作面糊

将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。

将淀粉和适量的水混合，调成稠度适中的面糊。

裹上面糊和面包糠

将腌制好的洋葱圈先蘸上一层淀粉，然后放入鸡蛋液中蘸一圈，最后裹上一层面包糠。

炸洋葱圈

锅内倒入足够的植物油，油温烧至六七成热（约180℃）。

将裹好面包糠的洋葱圈放入油锅中，小火炸至金黄色，注意不要炸焦。

捞出和控油

用漏网捞出炸好的洋葱圈，放在吸油纸上吸去多余的油分，即可食用。

小贴士：

炸洋葱圈时，油温不宜过高，以免外皮炸糊而内部未熟。

可以根据个人口味，选择是否进行二次复炸，以达到更深的金黄色和更好的口感。

洋葱圈炸好后，可以搭配番茄酱或其他调料食用，味道更佳。

希望这些步骤能帮助你成功制作出美味的必胜客洋葱圈!