小蒜肚条汤的做法

小蒜肚条汤的做法如下：

材料准备

蒜肚条250克

生姜片适量

葱段适量

盐适量

鸡精适量

料酒适量

胡椒粉适量

步骤

将蒜肚条切成薄片，用盐和料酒搅拌均匀，腌制10分钟。

烧一锅水，将腌制好的蒜肚条放入水中焯水，焯水后捞出备用。

锅中加入适量清水，放入生姜片和葱段，煮开。

将焯水好的蒜肚条放入煮开的水中，加入适量盐和鸡精，煮10分钟至蒜肚条熟烂。

最后加入适量胡椒粉搅拌均匀即可。

可选调料

根据个人口味，可以添加适量的辣椒油或豆瓣酱增加味道。

这样，一碗美味的小蒜肚条汤就做好了，您可以根据自己的口味进行调整和添加其他调料。