金华香肠怎么炒菜好吃

金华香肠可以通过多种方式炒菜，以下提供几种不同的做法：

食材：金华火腿60克、杏鲍菇1个、香菇5朵、胡萝卜一小段、蒜米4瓣、玉米油10克、葱花、香辣香菇酱各适量。

做法：

金华火腿切成薄片，用温水泡一下。

胡萝卜去皮切丝，香菇和杏鲍菇洗净切片，蒜米和葱花切碎。

烧热油锅，放入蒜米爆香，加入香菇和杏鲍菇翻炒至软，加入胡萝卜丝翻炒2分钟，再加入金华火腿片继续翻炒。

加入香辣香菇酱和适量盐，撒上葱花碎继续翻炒至熟即可。

食材：青豆350克、香肠160克、盐少量。

做法：

青豆焯水后沥干，香肠切片或切丁。

热油起锅，先入青豆翻炒加少量盐入味，再入香肠一起兜炒至9分熟即可。

食材：香肠一节、青辣椒3颗、红辣椒2颗、蒜苗1根、蒜头2瓣、生姜2片、盐1勺、酱油2勺、鸡精半勺。

做法：

香肠切片，青红辣椒和蒜苗洗净切条，姜蒜切末。

冷油下锅，烧到油温7成热时先下入香肠煎至定型，再放入姜蒜炒香，然后倒入配菜翻炒，加盐、酱油，焖煮2分钟，最后下鸡精炒匀即可。

食材：香肠2根、青椒3颗、胡萝卜1根、盐3克、酱油5克、花椒10颗、姜蒜末各10克、鸡精4克、香醋3克、五香粉5克。

做法：

香肠用淘米水浸泡40分钟，洗净后切片。

胡萝卜和青椒切丝，姜蒜切末。

冷锅下油烧热后下香肠片，小火煸香，加入花椒、姜蒜，再倒入配菜大火翻炒，加盐、酱油，焖煮至熟，最后加入鸡精、五香粉和香醋即可。

食材：花菜1/3个、香肠一个、蒜一粒、辣椒一个、胡萝卜少量、油少量、盐一勺、糖半勺、蒜蓉辣椒酱少量、鸡精少量。

做法：

香肠切薄片，蒜剁碎，辣椒切片，胡萝卜切丝，花菜切小块焯水。

锅中加油，放入香肠煎至片刻，加入花菜和胡萝卜丝，加盐和糖，再加入蒜蓉辣椒酱，煸炒至断生即可出锅。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的食材和调味料进行尝试。