烧好的腊肉要怎么放

烧好的腊肉的保存方法有以下几种:

通风阴凉保存

将腊肉直接放到室内通风阴凉的地方,避免阳光直射。可以不用解开绳子,直接放置。

白酒浸泡保存

准备适量的白酒,将腊肉浸泡15分钟,然后装入密封罐中,再倒入适量的食用油,密封后放在通风阴凉处保存。

稻谷糠保存

用保鲜膜包裹腊肉后,放入稻谷糠中,利用稻谷糠的防潮吸水作用,放在通风良好的地方保存。

悬挂保存

在室内悬挂腊肉,避免阳光直射,可以保存3个月左右。

冰箱冷冻保存

将腊肉清洗干净后包上保鲜膜,放入冰箱冷冻室,可以长期保存。

浸泡在油中保存

将腊肉放入密封的玻璃罐中,倒入适量的食用油,密封后放在通风阴凉处保存。

纸包稻草灰保存

将腊肉用纸包好,放入箩筐或纸箱,每层放一层稻草灰或麦草灰,筐口用木板盖好,放在干燥通风处,可保鲜半年以上。