土豆金针菇肉包
土豆金针菇肉包是一种美味的家常菜，结合了金针菇的鲜美和土豆的绵软，再加上肉末的丰富口感，非常适合作为一道主食或小吃。以下是制作土豆金针菇肉包的步骤：
食材准备：
金针菇：1把，切去根部，撕成小朵
土豆：1个，去皮擦成细丝，放入水中防止氧化
青椒：适量，切丝
香菜：适量，切段
蒜末：适量
肉末：适量，用料酒、酱油、蚝油、盐等调料腌制
面粉：适量，用于包馅
酵母粉：适量，用于发酵
水：适量，用于和面
制作步骤：
准备馅料
金针菇洗净撕成小朵，土豆丝用清水泡着防止氧化。
青椒切丝，香菜切段，蒜切末。
肉末用料酒、酱油、蚝油、盐等调料腌制10分钟。
和面
将面粉中加入酵母粉和水，揉成面团，放在温暖处发酵1小时，直到面团体积膨胀至少两倍。