黑米可以蒸米饭嘛

黑米可以蒸米饭，并且蒸出的米饭口感独特，营养价值高。在蒸煮黑米时，由于其质地较硬，需要比普通大米更长的时间来烹饪。为了更好地吸收黑米中的营养成分，建议在烹饪前将其浸泡数小时。

具体蒸黑米饭的做法如下：

准备食材：

黑米150克，白米150克，清水适量。

浸泡黑米：

将黑米淘洗干净，重新加上干净的温水，浸泡1-2个小时。

混合食材：

将浸泡好的黑米和白米混合在一起，放入电饭锅的内胆中，加入比大米高出2厘米的清水。

蒸饭：

启动电饭锅程序开始蒸饭。

焖饭：

待黑米饭蒸熟后，加上锅盖焖15分钟。

享用：

将焖好的黑米饭盛出在碗中，根据个人喜好搭配其他食材享用。

通过以上步骤，你可以轻松制作出软糯香甜的黑米饭。