龙虾草鱼炖汤

龙虾草鱼炖汤是一道美味的中式汤品，主要材料包括龙虾、草鱼、番茄以及一些蔬菜和调料。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：

材料

主料：

龙虾 150克

草鱼 100克

番茄 200克

辅料：

洋葱（白皮）30克

胡萝卜 30克

芹菜 15克

调料：

盐 3克

胡椒粉 1克

甜面酱 15克

番茄酱 15克

香叶 2克

香油 1克

植物油 25克

做法步骤

准备材料

将龙虾和草鱼分别切成1厘米长、5毫米宽的片。

番茄、洋葱、胡萝卜和芹菜分别洗净，切成适当大小的块状或片状。

焯水处理

在沸水锅中将鱼肉和龙虾肉片氽熟，捞出后分装在10只汤盆里。