披萨囊的做法

披萨囊的做法如下：

材料

高粉 150g

油 10g

糖 15g

盐 2g

酵母 2g

水 20g

马苏里拉芝士 适量

红辣椒 半个

培根 2片

青椒 半个

步骤

面团制作

将高粉、盐、油、糖、酵母、水混合均匀，揉成光滑面团。

盖上保鲜膜，室温28度发酵1小时左右，或放入冰箱发酵一晚后取出复温。

排气后揉圆，盖保鲜膜醒发15分钟。

准备馅料

培根切小条状，青椒、红椒切粒，红葱头切碎。

擀面与装饰

桌上洒高粉，将面团擀成薄片，用圆模压出圆形，取出放入烤盘。

烤箱开始预热200度。

在每个小圆饼上用叉子叉几下，涂上番茄酱。

加入马苏里拉芝士，再加入培根、青椒、红椒，表面再放一些芝士。

烤制

入烤箱13分钟即可。

小贴士

没有圆模具可以用碗代替。

这样，美味的披萨囊就制作完成了，你可以根据个人口味调整配料和烤制时间。