排骨炖冬瓜土豆炖汤
排骨炖冬瓜土豆汤是一道营养丰富、口感丰富的家常汤品。以下是几种不同的做法,供您参考:
做法一
准备食材:
排骨、冬瓜、土豆、葱、姜片。
处理食材:
冬瓜和土豆切块,排骨焯水去血沫,捞出备用。
炖汤:
将排骨、冬瓜和土豆放入高压锅,加入葱、姜片、料酒和适量清水。
调味:
排骨炖好后,加入盐调味。
完成:
冬瓜和土豆再炖15分钟,出锅即可享用。
做法二
准备食材:
冬瓜100g、土豆100g、排骨400g、大葱2段、盐5g、生姜2片、生抽2勺、花椒8个、八角1个。
处理食材:
冬瓜和土豆切块,排骨焯水去血沫。
炖汤:
将排骨、冬瓜和土豆放入电压力锅,加入葱姜、花椒和八角,倒入清水。
调味:
加盐和生抽调味,选择“蹄筋”类,默认时间是45分钟,改为30分钟,自动保温后继续焖15分钟。
完成:
打开锅盖后继续焖15分钟再食用。
做法三