紫米饭做中式汉堡怎么做

紫米饭做中式汉堡的做法如下：

准备材料

紫米饭

猪肉馅

葱、姜

鸡蛋

白胡椒粉、盐、白糖

面包糠

生菜

猪肉饼

泰式甜辣酱

芝麻油（可选）

制作肉馅

将猪肉馅和葱、姜剁在一起，制成肉糜。

将肉糜放入碗内，打入一个鸡蛋，加入白胡椒粉、适量的盐和白糖。

分次加入适量的清水，用筷子顺着一个方向搅打上劲。

放入适量的面包糠，继续搅拌均匀。

制作米饭汉堡胚

平底锅烧热，倒入少许油，将模具放入，填入肉馅，用勺背按压。

小火慢慢煎熟，待肉馅凝固且底部金黄即可取出。