银耳炖汤加牛奶

银耳炖汤加牛奶是 可以的，但需要注意一些细节。以下是相关信息的总结：

可以一起煮

银耳和牛奶可以一起煮，不会对身体健康造成影响，并且可以增加汤的营养含量。

牛奶中的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分与银耳中的膳食纤维、矿物质和维生素等相结合，有助于为机体补充丰富的营养物质。

需要注意的细节

银耳中含有丰富的维生素C，具有酸性和强还原性；牛奶中含有丰富的维生素B，具有强氧化性。两者同时食用可能导致营养物质的流失。

在煮银耳汤时，建议先将银耳浸泡至软化，然后加入牛奶，加热至煮沸，再继续煮5-10分钟，直至银耳完全吸收牛奶的味道和营养。

煮好后，可以根据个人口味添加糖或其他调味品。

推荐做法

可以在银耳汤煮至出胶后，加入红枣、冰糖和枸杞，再煮5分钟，最后加入牛奶，这样可以使牛奶银耳羹更加香滑，营养丰富。

综上所述，银耳炖汤加牛奶是可行的，但要注意避免同时食用时营养成分的流失，并掌握好煮法以保留最佳口感和营养。