牛肉片炖汤

牛肉片炖汤是一道美味的家常菜，可以根据个人口味选择不同的配料和调料，制作出多种风味的汤品。以下是几种常见的牛肉片炖汤的做法：

经典家常牛肉片汤

材料：牛肉片300克，生姜3片，葱2根，盐适量，胡椒粉少许，清水适量。

做法

1. 牛肉片洗净，用少量盐和胡椒粉腌制10分钟。

2. 生姜切片，葱切段备用。

3. 锅中加清水，放入生姜片，大火烧开。

4. 水开后，放入牛肉片，用筷子轻轻拨散。

5. 当牛肉片变色后，加入葱段，继续煮2分钟。

6. 根据个人口味加适量盐调味，即可出锅。

番茄牛肉片汤

材料：牛肉片300克，番茄2个，生姜2片，盐适量，鸡精少许，清水适量。

做法

1. 番茄洗净切块，生姜切片备用。

2. 锅中加清水，放入生姜片，大火烧开。