金针菇白菜藕牛肉

您提到的“金针菇白菜藕牛肉”似乎是一个菜品组合，但“藕”并未在您提供的信息中出现。根据您提供的信息，我猜测您可能是想询问关于“金针菇炒白菜”和“牛肉炒金针菇白菜”的做法。以下是相关菜谱：

金针菇洗净后撕成小朵，白菜洗净后切成小段。

枸杞洗净备用，蒜末备好。

锅中加水烧开，放入金针菇焯水后捞出备用。

锅中加油，放入蒜末爆香。

加入白菜翻炒至变色，再加入金针菇和枸杞。

调入盐和味精，翻炒均匀后即可出锅。

牛肉切粒，用油、蚝油、生粉、盐腌制一会。

金针菇洗净，白菜洗净后切丝和切块。

锅中加油，放入小米辣和白菜翻炒，再加入金针菇。

最后放入牛肉，翻炒后淋上葱油和白醋即可出锅。