水煮黄鱼清蒸多久

水煮黄鱼清蒸的时间主要取决于鱼的大小。以下是一些具体的建议：

一般大小的黄鱼（约500克）

大火蒸8-10分钟。

较大的黄鱼（两斤以上）

可以多蒸5分钟，总共蒸15分钟左右。

中等大小的黄鱼

蒸8-10分钟。

小黄鱼

水开后盖盖蒸10分钟。

综合以上信息，建议根据黄鱼的具体大小来调整蒸制时间。一般来说，大多数情况下，中等大小的黄鱼蒸8-10分钟即可，较大或较小的黄鱼可以适当延长或缩短时间。蒸鱼时，水开后立即放入鱼，避免冷水上锅，以确保鱼肉的嫩滑口感和最佳风味。