香辣火鸡面炸鸡腿的做法

香辣火鸡面炸鸡腿的做法如下：

准备食材

鸡腿

面粉

玉米淀粉

生姜

大葱

鸡蛋

花椒粉

食盐

麻辣腌鸡料

辣椒面

料酒

白胡椒粉

生抽

腌制鸡腿

在鸡腿上用铁钳戳小洞，再放入两勺食盐、生姜、大葱段、麻辣腌鸡料、细辣椒面、料酒、白胡椒粉、生抽。

上手揉抓均匀，腌制两个小时备用。

准备面糊

碗中放入120克面粉、30克玉米淀粉、2勺食盐、少许胡椒粉、三个鸡蛋。

分次少量加入凉水，搅拌成面糊。

裹上面糊和面粉