棒棒糕做法

1. 常规棒棒糕

材料：

黄油 50g

鸡蛋 2个

白砂糖 50g

低筋面粉 100g

泡打粉 2g

步骤：

1. 黄油用微波炉融化。

2. 鸡蛋放室温回暖，手动打散，加入白糖，继续打匀。

3. 黄油分两次打入，打匀。

4. 面粉过筛加入，继续用刮刀搅拌均匀。

5. 模具内抹油，用挤花袋挤入面糊。

6. 预热烤箱320°F，入烤箱后15分钟。

7. 打开模具，可爱的蛋糕球球就出现了，质地细腻有弹性。

8. 隔水融化巧克力，呈缓慢流动状。

9. 用棒棒纸棍沾上巧克力插入蛋糕球中，放冰箱冻硬。

10. 拿着棍棍在巧克力浆中沾一圈，去除多余的巧克力，放架上凝固。

11. 进一步放入冰箱凝固，冻硬后可以做各种装饰，也可在没凝时撒糖珠或sprinkles。

12. 装入包装袋，大功告成。

2. 简易棒棒糕

材料：

鸡蛋 2个

白砂糖 55g

低筋面粉 100g

泡打粉 3g

玉米油 80克

糖珠 适量

步骤：

1. 把玉米油、糖、鸡蛋倒入盆子里搅拌至糖融化。

2. 把面粉和泡打粉混合后筛入蛋糊里，继续搅拌均匀成细腻的粉糊。

3. 把搅拌好的粉糊装入大号的裱花袋里，上面封口，放入冰箱冷藏1小时（室外放2小时）。

4. 准备好模具，把放至时间到的面糊拿出，裱花袋下剪出一个小口，把面糊裱入模具。

5. 每个都裱好后盖上另一半的模具。

6. 把装有面糊的模具放入烤箱，150℃，15分钟（要预热的烤箱先预热一下，温度按自家而定）。

7. 时间到后取出放凉，然后脱模。

8. 把脱模的蛋糕都插入棒子。

9. 也可以做两半的，做出来形状不同。

10. 把白巧克力切成块。

11. 把切块的白巧克力隔热水融化。

12. 等白巧克力融化成液体后把棒棒蛋糕放入，裹上一层巧克力。

13. 裹上巧克力后，放上喜欢的糖珠，然后在调理纸上。

14. 两半的也是先裹上一层巧克力液。

15. 把装饰好的棒棒蛋糕都排放好，放入冰箱冷藏1小时。

16. 这是两半的，粘上糖珠后也放入冰箱冷藏1小时。

17. 冷藏好后可以拿出来包装了。

18. 看起来还不错吧!

3. 巧克力棒棒糕

材料：

市售蛋糕

自己喜欢的口味巧克力砖

奶油乳酪 50g

糖粉或砂糖 20g

装饰糖粒，糖片 适量

步骤：

1. 将蛋糕用手剥成碎块，再用叉子切拌成更小的细颗粒。

2. 将室温软化的奶油乳酪跟糖打成柔软的乳霜状，份量可自行依蛋糕份量的多寡斟酌加减。

3. 将奶油乳酪跟蛋糕碎粒拌在一起，变成可以捏成球状的湿润度就可以了。

4. 用小汤匙挖取适量，一颗颗搓成球形吧~请孩子们帮忙，会玩的不亦乐乎喔~之后放入冰箱30分钟。

5. 等待蛋糕冷藏的时间我们来溶化巧克力，用隔水加热法将巧克力溶化；家里有微波炉的话，一次15秒分多次溶化更快速~

6. 冰箱取出球状的蛋糕，棒子上沾一点巧克力插入蛋糕球中才不会滑动，倒着浸入溶化的巧克力中，慢慢旋转拉上来，让多馀的巧克力滴掉，就可以变成光滑漂亮的圆球状~

7. 趁巧克力还没硬化，加上可爱的装饰，是不是相当可爱呢~两颗大小不一样的蛋糕球串在一起，沾上白色巧克力，将草莓做成帽子，就变成雪人啰。

8. 咬一口，好好吃呀~^ ^

这些做法各有特色，可以根据个人口味和喜好选择适合的做法尝试制作。