电饭锅做鸡肉煲仔饭
使用电饭锅制作鸡肉煲仔饭的步骤如下:
准备材料
鸡腿肉或其他喜欢的肉类(适量)
香菇(适量)
胡萝卜(适量)
玉米粒(适量)
青豆(适量)
蒜蓉(适量)
酱油(适量)
料酒(适量)
盐(适量)
米饭(适量)
调制腌料
将切好的鸡腿肉放入一个大碗中,加入适量的酱油、料酒、蒜蓉和少许盐,搅拌均匀,腌制15分钟左右,让鸡肉入味。
烹饪米饭
将适量的米饭洗净,放入电饭锅中,加水煮熟。根据个人口味调整米饭的粘稠度,一般来说,煲仔饭需要稍微硬一点的米饭效果比较好。待米饭煮好后,保持煲锅内的温度,不要立刻打开电饭锅。
炒制配料
将香菇、胡萝卜、玉米粒和青豆放入锅中,加入适量的食用油,用中小火翻炒均匀,炒至香菇变软,胡萝卜变脆后,关火备用。