芹菜胡萝卜乌贼

芹菜胡萝卜乌贼的制作方法

芹菜胡萝卜乌贼是一道色香味俱全的海鲜佳肴，主要材料包括乌贼、芹菜和胡萝卜。下面将详细介绍这道菜的制作步骤和所需食材。

食材准备

乌贼1条

芹菜150克

胡萝卜1根

植物油适量

料酒适量

食盐适量

白胡椒粉适量

葱花适量

红椒丝适量

黄椒丝适量

蒜片适量

辣椒1根（可选）

米酒适量

酱油适量

糖适量

豆瓣酱适量（可选）

制作步骤

乌贼处理

将乌贼洗净，去掉内脏和膜，切成适当大小的段。

可以在乌贼身上划上浅浅的斜格，便于入味。