用炒菜锅能爆大米花吗

用炒菜锅是可以爆大米花的。以下是一个简单的方法：

大米粒两把

食用油少许

白糖（可选）

将大米浸泡1个小时，然后拿出来晾干，最好摊平晾干，不要放在大太阳底下晒，凉大约3小时左右即可。

准备一个炒锅，先大火加热，然后倒入油，转小火。注意火候，一开始大火是为了加热炒锅，等锅热了就倒入油，这时候转小火是为了不让油温上升太快。

油热之后放入大米粒，用铲子搅拌均匀。放入大米粒的时候要改成大火，是为了让米粒迅速受热膨胀。

盖上锅盖，大火1分钟后你会听到噼里啪啦的声音，这就是大米在膨胀。这时候可以把锅来回轻轻晃动，让锅子里的米粒能受热均匀。小火大约5分钟后，声音逐渐变小，说明大米花就要完成。根据实际情况判断是否完成，一般都是5分钟左右。

通过以上步骤，你就可以用炒菜锅成功爆制出大米花了。