米饭面条做饼子

米饭面条做饼子的方法有多种，以下提供几种常见的做法：

大米面饼

食材：大米一碗、鸡蛋一个、玉米面一碗、清水、糖。

步骤：

1. 将大米浸泡一个小时，清洗后沥干水分，倒入破壁机中，加入鸡蛋和适量水打成细腻的米浆。

2. 加入玉米面和糖，搅拌均匀。

3. 电饼铛预热，无油版小饼：用勺子舀入面糊，烙至定型后翻面，继续烙至软熟。

4. 有油版小饼：在电饼铛中加入适量食用油，烙至两面金黄即可。

剩米饭饼

食材：剩米饭、鸡蛋、面粉、胡萝卜、葱、肉肠、白芝麻、牛奶、酵母。

步骤：

1. 将剩米饭与鸡蛋、面粉、胡萝卜、葱、肉肠、白芝麻、牛奶和酵母混合，揉成面团。