马鲛鱼清蒸简单做法

清蒸马鲛鱼是一道简单美味的菜肴，以下是详细的做法：

材料准备

马鲛鱼 1块

姜片 5-6片

蒜瓣 2-3瓣

青葱 1根

盐 适量

白胡椒粉 适量

料酒 1勺

酱油 1-2勺

食用油 适量

处理马鲛鱼

将马鲛鱼处理干净，剖鱼身并去鳞，洗净后切成块状。

在每一块鱼肉上撒上盐、胡椒粉和料酒，搅拌均匀腌制15分钟左右。

准备蒸锅

准备一个蒸锅，铺上姜片，上面放马鲛鱼块。

将蒸锅放入蒸锅中，加适量的水，烧开后蒸12-15分钟，或直到鱼肉变白熟透。

准备调料汁

在蒸鱼的过程中，可以准备调料汁。将蒜瓣剁碎，青葱切成葱花。