包子上汽蒸几分钟好

包子上汽后蒸的时间主要取决于包子的大小和馅料的种类。以下是一些常见情况的蒸制时间：

一般包子

上汽后蒸 15至20分钟，然后关火焖 3至5分钟再开盖。

肉馅包子

由于肉馅较难熟，通常需要蒸 20分钟，然后再焖 3至5分钟。

小笼包

上汽后蒸 15分钟左右即可。

成年人拳头大小的包子

上汽后蒸 20分钟。

建议

蒸制时间：根据包子的大小和馅料种类，选择合适的蒸制时间。一般来说，肉馅包子需要更长的蒸制时间。

焖制时间：蒸好后，务必耐心等待几分钟再开盖，以避免包子因温度骤变而塌陷。

蒸锅选择：如果使用蒸箱，蒸制时间可能会有所不同，建议参考具体设备的说明书。

通过以上信息，您可以更好地掌握包子的蒸制时间，确保包子能够蒸得松软可口。